Набор «Алтайский Винокур», Джин малиновый

Вкус — во вкусе ярко проявляется можжевельник, ощущается легкое послевкусие корней аира, солодки и дягеля. С послевкусием садовой малины.

Аромат — присущий джину можжевельник, цитрусовые, слегка перечный, малиновый.

Цвет — прозрачный, нежно-розовый.

Литров в готовом напитке: 1,5 литра

Состав: малина сушеная, ягоды можжевельника, кориандр, цветы апельсина, цедра апельсина, перец душистый горошек, солодка корень, дягиль корень, аир корень, перец кубеба.

Рецепт:

• в разные ёмкости высыпать маленький пакет и травы со специями из основной упаковки. Залить каждую емкость качественной основой крепостью 70% объемом 0,5 литра
• настоять 10 дней, отфильтровать.
• настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл. голов. Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать.
• полученный напиток настоять на малине из отдельного пакета 7 дней. Хранить готовый напиток в темном месте, желательно в бутылке из зеленого или коричневого стекла, что бы избежать обесцвечивания или пожелтения готового джина.