Набор трав и специй «Алтайский Винокур», Ягоды можжевельника
Состав: можжевеловые ягоды.
Вес 50 грамм
Рецепт:
- Ягоды растолочь, сложить в емкость для настаивания — стеклянную бутылку или банку, залить алкогольной основой 40% (5.5 литра).
- Емкость закрыть. Поставить на 14 дней в темное место с комнатной температурой.
- Раз в 3−4 дня взбалтывать.
- Полученный можжевеловый настой процедить через марлю или ситечко, слегка отжать ягоды.
- Попробовать напиток на вкус, по желанию добавить сахар (мед), воду (до 0.5 литра) или сахарный сироп.
- Разлить домашнюю настойку на можжевельнике в бутылки для хранения, плотно закрыть.
- Если делалось разбавление, перед дегустацией оставить в холодильнике или подвале на 3−5 дней для стабилизации вкуса.
