Набор трав и специй «Алтайский Винокур», Егермейстер
Мягкое и богатое послевкусие - травянистые нотки, цитрусовый, имбирный, с оттенком бадьяна.
~40% об.
Для охотников за настоящим удовольствием от вкуса! Настойка на 27 травах, кореньях, специях и фруктах позволяет приготовить ликер с многогранным, ни с чем не сравнимым вкусом и насыщенным ароматом. Набор для приготовления настойки "Егерь Мастер" - аналог самого популярного немецкого напитка, который всегда в топе! Этот поистине оригинальный биттер позволит вам ощутить несравненное сочетание травянистого и апельсинового послевкусия с нотками имбиря, бадьяна и солодки.
Состав: анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр, корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.
Вкус — балансирует на грани приятной травяной горечи и сладости солодки, терпкого аромата горького апельсина. Текстура мягкая с долгим бархатистым послевкусием.
Аромат — яркий травяной букет сложного бальзама, ощущаются нотки имбиря, бадьяна и солодки.
Цвет — темно коричневый, близок к черному, не прозрачный.
Рецепт:
- травы и специи залить спиртом или самогоном двойной перегонки объемом 1 литр и крепостью 40%. Настаивать в темном месте 20 дней, периодически встряхивая.
- процедить, влить в охлажденный сахарный сироп, сваренный из 125 грамм сахара и 125 миллилитров воды.
- дать отдохнуть минимум 1 месяц. При необходимости отфильтровать повторно. Пить готовый напиток сильно охлажденным.
*1 литр получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 3л основой схожего градуса. (до смешивания с сахарным сиропом)