Набор трав и специй «Алтайский Винокур», Бехеровка обновлённая

Бехеровка – это чешский травяной ликёр с высокой крепостью.

Этот ликер был произведён более 200 лет назад и является одним из самых популярных ликёров во всем мире. В наборе сейчас тот же состав, который был с 1807 года.

Состав: Цедра апельсина, корица, цедра лайма, мускатный орех, гвоздика, кора дуба, перец душистый, ягоды можжевельника, зверобой солодка, ромашка, фенхель, шалфей, мелисса, бадьян, калган, анис, кориандр.

Рецепт: 

1) Травы из набора залить спиртом (40%) или самогона двойной перегонки объёмом 2 литра и крепостью 40%. 

2) Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. 

3) Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 180 миллилитров воды. 

4) Дать отдохнуть 1 месяц. 

5) При необходимости отфильтровать повторно.