Турбо дрожжи спиртовые «LEYKA WHISKEY» (73 гр.)
Турбо дрожжи спиртовые для приготовления домашнего бурбона и виски. Содержат специальный штамм дрожжей, который создаёт узнаваемый ароматический профиль характерный для виски. Дрожжи идеально подходят для работы с солодом и солодовыми экстрактами, так как содержат в составе ферменты, способствующие более полному расщеплению декстринов.
Способ применения:
- налить в ферментер 21 л теплой воды температурой 35 ⁰С
- растворить 5 кг декстрозы и 2 кг солодового неохмеленного экстракта
- в готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать
Средняя продолжительность брожения 7 дней при оптимальной температуре 25 – 28 ⁰С.
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы.
